Consultoría y gestión operativa · especialización en hostelería
De un buen concepto
a un negocio que funciona.
Abrir un negocio de hostelería, ampliarlo o ajustar su funcionamiento requiere una visión de conjunto. DSO le acompaña en las decisiones, la planificación y la ejecución, teniendo en cuenta la realidad diaria.
Hablemos de su proyecto de hosteleríaDesde la práctica
Un enfoque que tiene en cuenta el trabajo diario.
Un plan también debe ser útil en la actividad diaria. Por eso analizamos su concepto junto con la organización, las personas implicadas y los recursos disponibles.
Identificamos qué requiere atención y acordamos qué debe hacerse primero.
En qué le ayudamos
Para nuevos proyectos
y negocios existentes.
- 01
Concepto y decisiones
Analizar su concepto y su funcionamiento. Identificar con claridad las decisiones, los puntos de bloqueo y las prioridades.
- 02
Abrir o ampliar
Organizar la planificación, las responsabilidades y la coordinación. Mantener una visión de conjunto de los pasos necesarios para una apertura o ampliación.
- 03
Actividad diaria
Estructurar los procesos de trabajo, el reparto de tareas y el seguimiento. Apoyar la ejecución de un proyecto operativo.
Así trabajamos juntos
Primero, comprender.
Después, actuar de forma concreta.
- 01
Analizar la situación
Hablamos de su consulta y analizamos el funcionamiento y las personas implicadas. Cuando es necesario, acudimos a sus instalaciones.
- 02
Acordar el enfoque
Definimos el alcance, las prioridades y las responsabilidades. Conocerá de antemano el encargo y sus costes.
- 03
Dar seguimiento a la ejecución
Acompañamos los pasos acordados, mantenemos claras las acciones y ajustamos el enfoque cuando la práctica lo requiere.
Analicemos su situación
¿Qué requiere hoy
su atención?
Cuéntenos brevemente qué desea abordar. En una primera conversación hablamos de su situación y valoramos cuál es el siguiente paso adecuado.